Λουκάνικα μολυσμένα με ηπατίτιδα!

Οι ειδικοί ανησυχούν από τον αυξανόμενο αριθμό των Βρετανών που έχουν χτυπηθεί από ηπατίτιδα Ε, μετά από κατανάλωση μολυσμένου χοιρινού.

Η μόλυνση από το συγκεκριμένο ιό θεωρούνταν πολύ σπάνια, όμως τα περιστατικά έχουν αυξηθεί κατά περίπου 40% μέσα σε ένα χρόνο. Το 2012 είχαν καταγραφεί 657 κρούσματα.

Ο ιός προκαλεί συνήθως σχετικά ήπια συμπτώματα, όμως αδυναμία, πυρετό και μυικούς πόνους, τα οποία εξαφανίζονται μέσα σε διάστημα ενός μήνα.

Όμως μπορεί να αποβεί μοιραίος για τους ηλικιωμένους, όσους πάσχουν από καρκίνο ή έχουν άλλα προβλήματα στο ήπαρ και τις έγκυες.

Περίπου ένας στους 50 από όσους προσβληθούν θα πεθάνει, με το ποσοστό αυτό να ανεβαίνει σε μία στις πέντε έγκυες γυναίκες.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, όπως αναφέρει άρθρο της MailOnline, τα λουκάνικα πρέπει να μαγειρευτούν σε θερμοκρασία 70 βαθμών Κελσίου για τουλάχιστον 20 λεπτά, προκειμένου να «σκοτωθεί» ο ιός. Επισημαίνουν, ωστόσο, ότι η πλειοψηφία των Βρετανών δεν τα μαγειρεύει τον απαιτούμενο χρόνο.

Πειράματα έχουν δείξει ότι ο ιός μπορεί να επιβιώσει σε θερμοκρασία 60 βαθμών Κελσίου μετά από μία ώρα.

Σύμφωνα με έκθεση που δημοσιεύτηκε την περασμένη εβδομάδα από το Υπουργείο Περιβάλλοντος, Τροφίμων και Αγροτικών Υποθέσεων, το 10% των λουκάνικων που εξετάστηκαν περιείχαν τον ιό.

Πηγή: Newsbeast.gr

Σχετικά άρθρα

900.000 νέοι άνεργοι σε 4 χρόνια!

900.000 Έλληνες έχασαν τη δουλειά τους σε δημόσιο και ιδιωτικό τομέα στο διάστημα των τεσσάρων τελευταίων χρόνων, κάνοντας τους δείκτες ανεργίας να χτυπάνε κόκκινο… Το συμπέρασμα βγαίνει από τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ συγκρίνοντας αυτά του δεύτερου τριμήνου του 2009 με αυτά του δεύτερου τριμήνου του 2013. Τι άλλα χρήσιμα στοιχεία προκύπτουν; Από τις 900.000 θέσεις […]

1 Σχόλιο

Comments are closed.